A Biewer-Yorkshire-Terrier Németországban alakult ki 1984-ben egy mutáció eredményeként, melyet Gertrud és Werner Biewer alakított ki yorkshire terrierjeinél. Az anya és az apa az első elismert Biewer yorkik: Darling of Friedheck és Frufru of Friedheck voltak.
Biewer-ék úgy látták, hogy ez a fehérrel színezett kiskutya kivételesen vonzó, és elkezdték a szelektált tenyésztési folyamatot, hogy még több ilyen kutyus szülessen.
Biewer-ék ezeket a kicsi kutyákat elnevezték „Biewer Yorkshire a la Pom Pon”-nak.
Az első Német Biewer Yorkshire Klub 2003. május 24.-én alakult meg. A Biewer yorkie-t önálló fajtaként már sokkal a klub megalakulása előtt is elismerték, bár hivatalosan még nem volt elfogadott fajta.
A Biewer Yorkshire Terriert tenyésztik, regisztrálják és kiállítják más országokban is.
Az Amerikai Ebnyilvántartó (AKC) egy a néhány közül, és az első olyan nyilvántartó amely elismerte a Biewer-t önálló fajtaként, és támogatja az Egyesült Államokbeli, valamint szerte a világon lévő tenyészeteket a Biewer Yorkie név alatt.
